Librería Martínez Pérez

wasabi-ya

WASHOKU - COMIDA JAPONESA

Escrito por libreriamartinezperez 17-06-2010 en General. Comentarios (1)

 WASABI-YA

WASHOKU - comida japonesa

Menú para una noche de verano en un hogar japonés

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Sala d’Arts

 

Martes, 29 de junio de 2010 a las 20:30 horas

Menú

1ª degustación

和風サラダ 黒ゴマソース

   Ensalada japonesa con salsa de sésamo negro

2ª degustación

冷やし中華

Fideo frío de verano

3ª degustación

巻き寿司(鮪、鮭、アボガド)

Maki – Sushi de atún, salmón y aguacate

4ª degustación

揚げ出し豆腐

Tofu frito con caldo de bonito

5ª degustación

お好み焼き

Tortilla japonesa

1er postre

抹茶ティラミス

Tiramisú de Matcha

2º postre

抹茶ラテ、抹茶チョコレート

Matcha latte

Chocolate de Matcha

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Bebidas

Té verde frío, cerveza japonesa y chupito de sake

COCINA CASERA

La comida de casa en Japón una noche cualquiera de verano

Cocina con Matcha (Té verde): http://cocinaconteverde.blogspot.com/


Exposición de SEISHO

Demostración de SHODO

Canciones japonesas acompañadas al piano

Matcha

Cerámicas japonesas


Horario: de 20:30 a 23:00 horas

 

Precio: 27,00 € por persona

 

Imprescindible reserva previa en la librería

(hasta el lunes 28 de junio)

(horario al público: 10:00-14:00 y 16:30-20:30, de lunes a viernes)


en

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Sala d'Arts

Libreros desde 1890 y galería de arte

València, 246 (entre Rambla Catalunya y Balmes) - 08007-BARCELONA

Tel. 93 215 19 33 - Fax 93 487 37 66

e-mail: lmp@scriba.jazztel.eshttp://libreriamartinezperez.blogspot.es


WASABi-YA

CALIGRAFÍA JAPONESA

PINCELADAS DE

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en la

Sala d'Arts

de

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3er ciclo

1ª sesión martes 6 de julio de 2010 a las 19:00 horas

Por Makiko Miura

Libreros desde 1890 y galería de arte

València, 246 (entre Rambla Catalunya y Balmes) - 08007-BARCELONA

Tel. 93 215 19 33 - Fax 93 487 37 66

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WASHOKU - COMIDA JAPONESA

Escrito por libreriamartinezperez 12-05-2010 en General. Comentarios (0)

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Washoku - comida japonesa

Muestra culinaria y degustación

 

Martes 25 de mayo de 2010 a las 20:30 horas

 

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 Menú

1ª degustación

お浸し素麺

Fideos somen con verduras maceradas en caldo de bonito

2ª degustación

かつをのたたき

Tataki de bonito con salsa de cítricos y de ponzu

3ª degustación

肉じゃが

Estofado de carne y verduras

4ª degustación

鯖の箱寿司

Pastel de sushi de caballa

5ª degustación

味噌汁

Sopa de miso

Postre

バニラアイス小豆がけ

Alubia roja dulce con helado de vainilla

Bebidas

Té, cerveza japonesa y chupito de sake

  Por: Restaurante Can Kenji - Chef: Kenji Ueno

Cocinará in situ y nos explicará los secretos de la cocina japonesa


Recital de canciones japonesas
por
Akiko KURODA-voz - Yoko SUZUKI-piano

Horario: de 20:30 a 23:00 horas
Precio: 27,00 € por persona
Imprescindible reserva previa en la librería
(hasta el viernes 21 de mayo)
(horario al público: 10:00-14:00 y 16:30-20:30, de lunes a viernes)

en
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Sala d'Arts

Libreros desde 1890 y galería de arte

València, 246 (entre Rambla Catalunya y Balmes) - 08007-BARCELONA

Tel. 93 215 19 33 - Fax 93 487 37 66

e-mail: lmp@scriba.jazztel.eshttp://libreriamartinezperez.blogspot.es


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PINCELADAS DE 

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 en la

Sala d'Arts

de

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 2º ciclo

sesión martes 1º de junio de 2010 a las 19:00 horas

Por Makiko Miura

  

Libreros desde 1890 y galería de arte

València, 246 (entre Rambla Catalunya y Balmes) - 08007-BARCELONA

Tel. 93 215 19 33 - Fax 93 487 37 66

e-mail: lmp@scriba.jazztel.eshttp://libreriamartinezperez.blogspot.es